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23.05.2005

Diete a basso contenuto di carboidrati

Le diete a basso contenuto di carboidrati sono state e vengono criticate da molti medici e ricercatori nutrizionisti. Una review pubblicata su Nutritional and Clinical Practice ha dimostrato che la me...

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23.05.2005

La bronchite cronica provoca affaticamento muscolare

La bronchite cronica (BPCO) comporta una propensione della muscolatura all'affaticamento? È una domanda che sia i pneumologi sia i riabilitatori si pongono frequentemente, specie quando questo tipo d...

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23.05.2005

Attenti alle etichette dell’olio extra vergine di olive

"Sulle etichette dell'olio extra vergine di oliva devono apparire le seguenti indicazioni:1) ""prima spremitura a freddo"", ottenuta ad una temperatura inferiore ai 27 gradi centigradi e dalla prima s...

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23.05.2005

I falsi benefici e i veri pericoli del Clenbuterolo

"Il clenbuterolo, farmaco specifico per la cura dell’asma, aumenta la massa muscolare e diminuisce il grasso corporeo; per questo è stato dolosamente adoperato dai bodybuilder e dagli atleti profes...

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23.05.2005

Il bendaggio terapeutico efficace nella osteoartrite del ginocchio

Di fronte ad una osteoartrite del ginocchio, che causa dolore e disabilità, quasi sempre si ricorre a farmaci antinfiammatori. Il prestigioso British Medical Journal pubblica un lavoro che individua ...

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23.05.2005

Il latte microfiltrato non è fresco ma solo se prodotto in Italia

"In Italia perché un latte possa essere denominato fresco deve essere pastorizzato in modo tradizionale entro 48 ore dalla mungitura e con le caratteristiche previste dall'art. 4 della legge n°169/1...

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23.05.2005

Pochi carboidrati? Non serve

Partendo dal dato scientifico che gli esquimesi, pur avendo una dieta ricca di grassi e poverissima di carboidrati, non soffrono di malattie cardiovascolari (tutto è dovuto alla dieta ricca di pesce)...

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23.05.2005

Cinque milioni di persone in Italia soffrono di osteoporosi

I dati pubblicati da Ministero della Salute hanno confermato come l’osteoporosi sia una malattia ad altissimo costo sociale. Essa colpisce una donna su tre dai sessant’anni in su: in Italia ne sof...

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23.05.2005

Formaggio di qualità con la carta di identità

Di un formaggio italiano a denominazione di origine protetta è possibile conoscere, oltre agli estremi identificativi del produttore, anche la stalla dove è stato munto il latte utilizzato e i param...

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23.05.2005

Notizie sull’obesità

Durante il nono Congresso internazionale sull’obesità tenuto a San Paolo del Brasile, numerosi scienziati si sono interessati dei meccanismi che portano all’obesità e hanno formulato delle ipote...