23.05.2005

Diete a basso contenuto di carboidrati

Le diete a basso contenuto di carboidrati sono state e vengono criticate da molti medici e ricercatori nutrizionisti. Una review pubblicata su Nutritional and Clinical Practice ha dimostrato che la me...

23.05.2005

La bronchite cronica provoca affaticamento muscolare

La bronchite cronica (BPCO) comporta una propensione della muscolatura all'affaticamento? È una domanda che sia i pneumologi sia i riabilitatori si pongono frequentemente, specie quando questo tipo d...

23.05.2005

Attenti alle etichette dell’olio extra vergine di olive

"Sulle etichette dell'olio extra vergine di oliva devono apparire le seguenti indicazioni:1) ""prima spremitura a freddo"", ottenuta ad una temperatura inferiore ai 27 gradi centigradi e dalla prima s...

23.05.2005

I falsi benefici e i veri pericoli del Clenbuterolo

"Il clenbuterolo, farmaco specifico per la cura dell’asma, aumenta la massa muscolare e diminuisce il grasso corporeo; per questo è stato dolosamente adoperato dai bodybuilder e dagli atleti profes...

23.05.2005

Il bendaggio terapeutico efficace nella osteoartrite del ginocchio

Di fronte ad una osteoartrite del ginocchio, che causa dolore e disabilità, quasi sempre si ricorre a farmaci antinfiammatori. Il prestigioso British Medical Journal pubblica un lavoro che individua ...

23.05.2005

Il latte microfiltrato non è fresco ma solo se prodotto in Italia

"In Italia perché un latte possa essere denominato fresco deve essere pastorizzato in modo tradizionale entro 48 ore dalla mungitura e con le caratteristiche previste dall'art. 4 della legge n°169/1...

23.05.2005

Pochi carboidrati? Non serve

Partendo dal dato scientifico che gli esquimesi, pur avendo una dieta ricca di grassi e poverissima di carboidrati, non soffrono di malattie cardiovascolari (tutto è dovuto alla dieta ricca di pesce)...

23.05.2005

Cinque milioni di persone in Italia soffrono di osteoporosi

I dati pubblicati da Ministero della Salute hanno confermato come l’osteoporosi sia una malattia ad altissimo costo sociale. Essa colpisce una donna su tre dai sessant’anni in su: in Italia ne sof...

23.05.2005

Formaggio di qualità con la carta di identità

Di un formaggio italiano a denominazione di origine protetta è possibile conoscere, oltre agli estremi identificativi del produttore, anche la stalla dove è stato munto il latte utilizzato e i param...

23.05.2005

Notizie sull’obesità

Durante il nono Congresso internazionale sull’obesità tenuto a San Paolo del Brasile, numerosi scienziati si sono interessati dei meccanismi che portano all’obesità e hanno formulato delle ipote...