Ultimi Articoli

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23.05.2009

L’Acetilcisteina e i D.O.M.S.

I dolori a scoppio ritardato possono essere così intensi da interrompere l’allenamento anche per parecchi giorni. Il massaggio, i bagni caldi, il ghiaccio e gli analgesici hanno dimostrato di non f...

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23.05.2009

Attività fisica e mal di schiena

Anche il grande British Medical Journal si è interessato del Low Back Pain (LBP, mal di schiena) con un articolo redatto da ricercatori londinesi: la sempre maggior prevalenza di questa patologia la ...

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23.05.2009

Squat stabile

Negli States l’allenamento su superfici instabili è l’ultima scoperta messa in atto da molti club di fitness, legata al fatto che “l’instabilità” intensifica l’azione dei muscoli della p...

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23.05.2009

Supplementazione di Arginina

L’arginina è un importante aminoacido che interviene nella sintesi delle proteine, di alcuni aminoacidi, del creatinfosfato e del nitrossido (NO). Il nitrossido, che ha un tempo di emivita di circa...

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23.05.2009

Olio DOP e nemici europei

Il 18 ottobre 2007 è entrata in vigore la normativa che rende obbligatoria l’indicazione in etichetta dell’origine delle olive, cioè del paese o dei paesi in cui sono state coltivate. Se ad es...

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23.05.2009

Serie singole o multiple?

Sul British Journal of Sports Medicine è uscito un interessante articolo della Adelphi University of New York che partendo dalla considerazione che da centinaia di anni la gente solleva i pesi e quin...

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23.05.2009

Supplementazione di proteine prima e dopo l’allenamento

Negli ultimi quarant’anni l’importanza degli intervalli nutrizionali in rapporto all’attività fisica è stato uno degli argomenti più interessanti che ha coinvolto i ricercatori. Tra il 1960 e...

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23.05.2009

Differenze tra oli

È importante conoscere la differenza tra un olio extravergine DOP e uno normale. I DOP devono riportare obbligatoriamente in etichetta l’anno di raccolta delle olive: nel caso ne fossero indicati...

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23.05.2008

Il ragù, questo sconosciuto

Sembra una banalità, ma non si placano le polemiche sul ragù: il gruppo Cremonini nel suo mensile specializzato, nel ricordare che il termine deriva dal francese ragout e che di fatto significa “g...

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23.05.2008

Lavoro aerobico e malattie coronariche

Negli Stati Uniti le malattie cardiache sono causa di circa il 30% delle morti: fattori di rischio significativi sono il fumo, l’ipertensione, le dislipidemie, il diabete, l’obesità e l’inattiv...