23.05.2004

Lo yogurt và mangiato fresco per avere più benefici

Le proprietà salutistiche che vengono attribuite allo yogurt si devono alla presenza dei lattobacilli che aumentano il numero dei microbi buoni che nell'intestino hanno una funzione antagonista nei c...

23.05.2003

Ripetizioni massimali

È opinione comune che poche ripetizioni massimali, da una a cinque, costruiscono la forza, ma sovraccaricano anche il sistema nervoso. Alcuni ricercatori canadesi hanno pubblicato sul Journal of Stre...

23.05.2003

Meno colesterolo con la carne del maiale messo a dieta

Spesso i media mostrano gli individui grassi mentre si abbuffano di carne di maiale. Sebbene il gusto sia delizioso il contenuto in grassi saturi è maggiore di quello della carne di manzo. L’Americ...

23.05.2003

Meno vitamina C nei kiwi troppo acerbi

È probabile che i kiwi che mangiamo contengano una minor quantità di vitamina C di quella che solitamente contiene il frutto che è doppia di quella contenuta nell'arancia. Ciò accade perché molti...

23.05.2003

L’ossessione dei bodybuilder

I disordini alimentari, come l’anoressia nervosa, stanno aumentando nelle giovani donne americane che frequentano le scuole superiori. Questi problemi nascono spesso da una concezione distorta della...

23.05.2003

Identificati i geni coinvolti nel processo d’invecchiamento

Non esiste a tutt’oggi alcun farmaco, estratto naturale, integratore vitaminico o dietetico, per il quale sia stata dimostrata con metodo scientifico l’efficacia nel rallentare il processo di inve...

23.05.2003

I disturbi visivi facilitano la scoliosi

Sempre maggiore importanza viene data alla presenza di disturbi visivi come concausa della scoliosi. Uno studio pubblicato su Spine ha coinvolto 75 bambini portatori di handicap visivo importante: 26 ...

23.05.2003

Guadagnare in forza? Non necessariamente aumentando il metabolismo

Arnold Schwarzenegger nel suo primo film “Stay Hungry” ha detto: “bisogna bruciare percrescere”. È certo che si deve lavorare sodo per diventare grandi e forti. Ma è possibile aumentare la p...

23.05.2003

Caccia alla pianta che dolcifica e non dà calorie

"È una pianta arbustiva perenne della famiglia dei crisantemi, originaria delle montagne tra Paraguay e Brasile, può essere coltivata sui balconi o in giardino e arriva fino a 60 cm. di altezza. Si ...

23.05.2003

Il carciofo romanesco col marchio di protezione

Potrete essere certi di mangiare il famoso “carciofo romanesco del Lazio” soltanto se porta la sigla IGP (indicazione geografica protetta). Lo ha stabilito una norma pubblicata sulla Gazzetta Uffi...