23.05.2004

Pubblicità ingannevole: sanzionata la FIPCF

Su segnalazione della Federazione Italiana Aerobica e Fitness, l’Autorità Garante della concorrenza e del mercato ha deliberato, con provvedimento n° 12313 del 31 luglio 2003 (Bollettino n° 31/20...

23.05.2004

Beviamo di tutto e non lo sappiamo

Ci può capitare di bere in un bicchiere d'acqua, nitrati, piombo, arsenico e cadmio senza che la società imbottigliatrice incorra in alcuna sanzione. E ciò perché la legge impone dei limitiai di s...

23.05.2004

Allenamento con i pesi e dimagrimento

Molti medici affermano che l’allenamento con i pesi non serve a perdere peso perché brucia meno calorie dello jogging, del ciclismo o dello sci di fondo: ciò sarebbe legato ad un minore aumento de...

23.05.2004

Niente fumo? Più ginnastica per evitare di ingrassare

"Chi smette di fumare guadagna sicuramente in salute ma ingrassa mediamente di due chilie mezzo. Per compensare non rimane che una maggiore attività fisica e una piccola dieta appropriata. Il fenomen...

23.05.2004

Lo stretching dopo il riscaldamento

Anche la famosa Tufts University del Massachussets si è interessata allo stretching: nonostante sia utilizzato dagli atleti e dagli allenatori per prevenire lesioni muscolari e articolari, sono compa...

23.05.2004

Scadenze differenziate per il latte fresco e per quello a lunga conservazione

Qual è e quale deve essere la durata del latte fresco? Attualmente la data di scadenza è fissata in quattro giorni, ma secondo il Ministero delle attività produttive tale norma è stata tacitamente...

23.05.2004

Cortisolo

"Il cortisolo viene universalmente considerato un elemento negativo nell’attività fisica dato che possiede azione catabolica, favorendo la gluconeogenesi, cioè la trasformazione di aminoacidi in z...

23.05.2004

Obbligatoria la provenienza per i prodotti alimentari

Su tutti i prodotti alimentari dovrà essere indicata la provenienza. Un disegno di legge in tal senso si trova già all'esame della Commissione competente del Senato. Ora la sua approvazione è stata...

23.05.2004

L’indice glicemico è importante per la perdita di peso?

L’indice glicemico, la misura della velocità in cui il corpo assume i carboidrati e aumenta i livelli di zucchero nel sangue, è un argomento molto in voga tra i nutrizionisti che studiano la perdi...

23.05.2004

Il codice di rintracciabilità più completo per le uova

Dopo la carne bovina, il pesce e gli ortofrutticoli, ora anche per le uova si dovrà conoscere la località di provenienza: una direttiva CE dispone infatti che vi sia indicato anche il comune di prod...