Nell’etichetta i segreti del vino
Attenti all’anno di vendemmia sulle etichette del vino. Può capitare che anche sui vini DOC e IGT (indicazione geografica tipica) manchi tale indicazione. La mancanza di tale indicazione può avere due motivazioni: può avere lo scopo di prolungare la vendita del prodotto soprattutto per i vini bianchi, oppure sta a significare che il produttore ha […]
23 Maggio 2003
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Massaggiare o non massaggiare?
Gli atleti di tutto il mondo usano i massaggi per rilassarsi e recuperare benessere dopo intensi allenamenti. Tranne negli Stati Uniti, dove il massaggio è sinonimo di prostituzione e di superfluo. Alcune università addirittura proibiscono ai trainer di praticare massaggi agli atleti per timore di molestie sessuali. È “politically correct” che l’America impedisca l’uso di […]
23 Maggio 2003
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Leggi uniformi in Europa per prodotti con vitamine e minerali
L’Unione Europea sta cercando di mettere ordine nella vendita degli integratori alimentari nei vari paesi. Attualmente sono considerati, secondo i casi, prodotti farmaceutici, alimenti sottoposti ad autorizzazione o semplice notifica oppure alimenti normali. L’idea in elaborazione tende a uniformare le legislazioni per cui molti prodotti venduti in taluni Stati come medicinali diventeranno disponibili come integratori […]
23 Maggio 2003
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Un super pomodoro contro l’invecchiamento
“Recenti studi hanno accertato che il licopene è molto attivo nel combattere i radicali liberiresponsabili dell’invecchiamento e dei tumori. È ora presente sul mercato un super pomodoro coltivato in Italia nel Salento e a Pachino oltre che in alcune zone del centro nord. Si tratta di un ibrido, non di un OGM, che ha un […]
23 Maggio 2003
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Dieta più flessibile ma senza dimenticare l’attività fisica
“Modificando i parametri della corretta alimentazione, gli americani suggeriscono ora una dieta più flessibile. Le nuove linee guida suggerite dall’American National Academy of Sciences prevedono una dieta composta dal 45 al 60 % di calorie provenienti da carboidrati, dal 20 al 30% dai grassi e il rimanente da proteine, con una netta inversione di tendenza […]
