Come difendere i prodotti italiani
“L’Unione Europea ha emanato un regolamento che prevede la “tracciabilità” dei prodotti, cioè l’origine; ma l’entrata in vigore è prevista per il 2005, salvo slittamenti. L’Associazione Nazionale Comuni Italiani ha lanciato una iniziativa che prevede l’indicazione del comune di origine del prodotto con il marchio DE.CO. (denominazoione comunale di origine) e sotto la responsabilità del […]
23 Maggio 2003
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L’olio italiano è il più buono del mondo
La ricchezza genetica delle nostre olive fa dell’olio prodotto in Italia il migliore del mondo. La tradizione olivicola millenaria, infatti, ha consentito una vastissima selezione che si è adattata alle caratteristiche climatiche delle nostre regioni, consentendo caratteristiche organolettiche irripetibili. Lo sostiene il presidente dell’Associazione Italiana dei frantoi oleari che invita a battere la concorrenza con […]
23 Maggio 2003
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Birra o vino per prevenire gli attacchi cardiaci?
“In medicina si sa da tempo che un modesto consumo giornaliero di alcool (da 30 a 80 grammi) diminuisce il rischio di malattie coronariche e attacchi cardiaci. Non si sa però quale sia il “miglior tipo” di bevanda alcolica. Al centro ricerche sull’invecchiamento in Germania sono stati studiati le percentuali di malattie cardiache, le abitudini […]
23 Maggio 2003
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L’importanza dell’integratore multivitaminico
Le RDA messe a punto dalla Federal Drugs Administration e le linee guida per l’alimentazione degli americani indicate dal Ministero per l’Agricoltura si sono dimostrate insufficienti per proteggere significativamente gli uomini e le donne dalle malattie cronico-degenerative. Questa importante constatazione si trova in un articolo pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition che conferma quanto molti […]
23 Maggio 2003
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La birra protegge le arterie?
“La maggior parte della gente associa il bere la birra a sbronze colossali, pance sovrabbondanti, incidenti stradali, ecc. In realtà una moderata assunzione fa bene. La birra contiene antiossidanti che proteggono le membrane cellulari e il DNA dagli insulti dei radicali liberi. Alcuni ricercatori olandesi, in un lavoro pubblicato sul European Journal of Clinical Nutrition, […]
