Fitoestrogeni: un problema da risolvere
“Alcuni esperti sconsigliano di nutrire i neonati con latte in polvere a base di soia in quanto questi prodotti contengono fitoestrogeni, sostanze chimiche che si legano ai recettori specifici ormonali con effetti femminilizzanti. Molti neonati purtroppo, specialmente tra gli afro-americani e sud-europei, non tollerano il latte in polvere perché non digeriscono il lattosio. In un […]
23 Maggio 2003
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Un frutto indiano blocca la fame
La buccia di un frutto indiano, la garcinia cambogia, contiene una sostanza chimica individuata come idrossicitrato (HCA), utilizzata per indurre la perdita di peso. Alcuni ricercatori tedeschi hanno pubblicato un lavoro sull’ International Journal of Obesity, dal quale risulta che la somministrazione giornaliera di 900 milligrammi di HCA per due settimane aveva indotto nei soggetti […]
23 Maggio 2003
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Riconoscimento “DOP” alla vera ricotta magra
Per avere un prodotto magro, poco calorico e poco proteico si ricorre alla ricotta. Ma non sempre il prodotto acquistato risponde alle aspettative. Oggi, infatti, essendo aumentata la domanda dei consumatori, in mancanza di norme italiane ed europee, la ricotta viene fatta aggiungendo anche crema di latte, cioè grasso, che consente una resa maggiore e […]
23 Maggio 2003
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Pagamenti più celeri ai fornitori di merci e servizi
I pagamenti delle prestazioni fornite da liberi professionisti a contratto o da collaboratori esterni dovranno essere più celeri. Lo ha stabilito il decreto legislativo 231/2002 in attuazione di una direttiva CE. Il provvedimento stabilisce il principio che le parti possono liberamente concordare nel contratto, verbale o scritto, un termine di pagamento, ma se questo è […]
23 Maggio 2003
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Tre validi motivi per allenarsi alla mattina
“Più del 90% delle persone che si allenano seriamente, lo fanno di mattina. Ecco le ragioni date da Greg Landry, M.S, per preferire l’esercizio mattutino: il metabolismo rimane elevato per ore; ciò significa che si dovrebbero bruciare calorie per tutta la giornata, solo grazie all’allenamento del mattino. Molti sostengono che l’allenamento “regola” addirittura il loro […]
