23.05.2005

L’allenamento intenso aumenta il cortisolo

Si sa che durante l’allenamento il nostro corpo usa i carboidrati come carburante e quando ne abbiamo bisogno attingiamo al glicogeno del fegato, dei muscoli e allo zucchero del sangue. Un’altra riserva di energia sono le proteine del corpo: il fegato può trasformare gli aminoacidi in glucosio attraverso un processo chiamato gluconeogenesi. Il cortisolo è un ormone importante per catabolizzare le proteine e produrre quindi nuovo glucosio ematico. Sul Journal of Strength and Conditioning Research viene riportato uno studio condotto dalI’Università di Salem in Massachusetts in cui viene riferito che i livelli di cortisolo aumentano soltanto in seguito a un allenamento ad alta intensità prolungato nel tempo. Il problema nasce dal fatto che il cortisolo, nonostante regoli il metabolismo e combatta le infiammazioni,in alte quantità interferisca pesantemente con l’ipertrofia muscolare. È un problema quindi tutto da rivisitare con attenzione.