23.05.2006

Grelina e appetito

La grelina è un ormone secreto dallo stomaco attraverso il quale il nostro organismo riceve segnali particolari e accende la lampadina dell’appetito. Ad esempio, durante una dieta o un digiuno prolungato il nostro corpo pensa di essere in “carestia” e attiva sistemi complicati per cercare di mantenere il peso normale. Uno di questi è appunto la grelina, che stimola il centro dell’appetito e, perifericamente, l’utilizzo dei grassi di deposito. In un lavoro pubblicato su Science News è stato dimostrato che la percentuale di grelina nelle persone che seguono una dieta molto rigida aumenta di ben il 25%. Viene riferito inoltre che si sta lavorando alla produzione di un vaccino che blocchi temporaneamente la produzione di grelina, diminuendo così l’appetito. È un campo ancora tutto da studiare.