Grasso e stupido
Nel film Animal House il personaggio Dean Wormer dice a Kent Flounder Dorfman: “grasso, ubriaco e stupido: non sopravviverai, ragazzo mio”. Quella che sembra una battuta da film sembra avere qualche fondamento scientifico. Sulla prestigiosa rivista Neurology ricercatori francesi hanno scoperto che persone di mezza età, obese, sottoposte a raffinati test psicologici, hanno dimostrato minor […]
23 Maggio 2008
Leggi di più
La dieta mediterranea
È stato pubblicato sul Journal of Nutrition uno studio policentrico condotto nelle università spagnole che ha dimostrato come i tassi di obesità siano aumentati drammaticamente nei paesi del sud Europa negli ultimi dieci anni. In una popolazione che da sempre ha seguito la tradizionale dieta mediterranea, ricca di frutta e verdura, olio di oliva e […]
23 Maggio 2008
Leggi di più
Medicine per perdere peso
“La più prestigiosa rivista medica, cioè Lancet, ha pubblicato un’importante review sulla grave situazione epidemiologica americana, in cui l’obesità e il sovrappeso sono presenti nei due terzi della popolazione. Vi è stato un aumento esponenziale di farmaci finalizzati a far dimagrire: alcuni di questi, dimostratisi molto efficaci, quali le anfetamine, le fentermine e le fenfluramine, […]
23 Maggio 2008
Leggi di più
Spezie e temperatura corporea
Quello che sembrava una battuta, legata al fatto che mangiare piccante nei ristoranti messicani ci fa lacrimare e sudare sembra non essere frutto dell’immaginazione e delle favole metropolitane. Su Physiology Behavior alcuni ricercatori olandesi hanno scoperto che alcune spezie o erbe non solo danno sapidità a certi cibi senza ovviamente aggiungere calorie, ma possiedono anche […]
23 Maggio 2008
Leggi di più
Esercizi eccentrici nei soggetti anziani
I muscoli si contraggono eccentricamente quando vengono forzati durante l’allungamento e concentricamente durante l’accorciamento. Essi esercitano maggiore forza durante una contrazione eccentrica piuttosto che durante una concentrica, tanto che durante l’esercizio eccentrico si può provocare un danno. I muscoli si adattano anche ad una singola sessione di esercizi eccentrici costruendo proteine “protettive” per prevenire eventuali […]
