Acido alfa-linoleico e infiammazione
Gli adulti con il passare del tempo sperimentano l’aumento dei livelli di fenomeni infiammatori, specie dopo o durante l’attività fisica. Uno stato infiammatorio che si ripeta a lungo può favorire la sarcopenia e quindi la riduzione della massa e della forza muscolare. Gli integratori come l’alfa-linolenico (ALA) che riducono l’infiammazione potrebbero essere utili per gli […]
23 Maggio 2012
Leggi di più
La pasta e il riso integrali aiutano a ridurre la pressione arteriosa
Le linee guida alimentari del governo americano sin dal lontano 2005 (Dietary Guidelines For Americans) raccomandavano che ogni cittadino mangiasse circa 85 grammi di prodotti integrali al giorno e che i prodotti integrali avrebbero dovuto rappresentare circa il 50% di tutti i prodotti di pasta e riso consumati nella dieta. Un famoso studio condotto su […]
23 Maggio 2012
Leggi di più
Condimenti e aumento del peso corporeo
Il grasso è sempre stata la pecora nera dall’alimentazione fin dagli anni ’70. Molte organizzazioni che si occupano di salute hanno consigliato di “tagliare” i grassi nell’alimentazione, in particolare i grassi saturi contenuti nei prodotti di origine animale. Il Dottor Nita Forouhi e i suoi colleghi dell’Institute of Metabolic Science a Cambridge, in un lavoro […]
23 Maggio 2012
Leggi di più
Macrofagi essenziali per riparare i tessuti e per l’ipertrofia muscolare
I macrofagi sono cellule bianche del sangue che inglobano le cellule danneggiate e favoriscono la riparazione dei tessuti. Ricercatori italiani, in uno studio pubblicato su Proceedings National Academy of Sciences, hanno dimostrato che i macrofagi sono importanti per la riparazione delle cellule muscolari a seguito di incidenti. Bloccando l’attività dei macrofagi vi è stata una […]
23 Maggio 2012
Leggi di più
Ormone della crescita e giovani atleti
La statura alta è ovviamente un vantaggio negli sport come il basket, il calcio e la pallavolo. Negli USA molti atleti giovani e adulti assumono l’ormone della crescita (GH) per aumentare la massa muscolare e diminuire il grasso: dato questo che ci lascia sconcertati ma che da un lato dimostra anche la franchezza con cui […]
