Nuove disposizioni a favore dei malati di celiachia
Per venire incontro alle esigenze di informazione degli ammalati di celiachia, il Ministero della Salute ritiene che anche sui salumi e sui prodotti a base di carne possa essere riportata in etichetta l’indicazione “senza glutine”. L’associazione degli industriali delle carni in un quesito inviato al Ministero faceva osservare che l’avvertenza doveva essere considerata superflua quando […]
23 Maggio 2004
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L’obesità aumenta i rischi d’infarto
Gli scienziati sapevano da molti anni che essere troppo grassi porta ad un maggiore rischio di malattie cardiache, ma non erano sicuri se fosse favorito l’infarto. Questa malattia è laterza causa di morte negli U.S.A. e la fisiopatologia è simile a quella delle malattie coronariche. Il Physician’s Health Study, una ricerca su più di 20.000 […]
23 Maggio 2004
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Pubblicità ingannevole: sanzionata la FIPCF
Su segnalazione della Federazione Italiana Aerobica e Fitness, l’Autorità Garante della concorrenza e del mercato ha deliberato, con provvedimento n° 12313 del 31 luglio 2003 (Bollettino n° 31/2003), che il messaggio pubblicitario intitolato “Un impegno di attualità dello sport” e diffuso dalla società “Libera Università G.W. Leibniz SpA” con la Federazione Italiana Pesistica e Cultura […]
23 Maggio 2004
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Beviamo di tutto e non lo sappiamo
Ci può capitare di bere in un bicchiere d’acqua, nitrati, piombo, arsenico e cadmio senza che la società imbottigliatrice incorra in alcuna sanzione. E ciò perché la legge impone dei limitiai di sotto dei quali i valori non devono essere rilevati, dichiarati e denunciati, anche se sono rilevabilissimi. Ad esempio: i nitrati per essere rilevati […]
23 Maggio 2004
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Allenamento con i pesi e dimagrimento
Molti medici affermano che l’allenamento con i pesi non serve a perdere peso perché brucia meno calorie dello jogging, del ciclismo o dello sci di fondo: ciò sarebbe legato ad un minore aumento del metabolismo. Ricercatori dell’Università del Wisconsin hanno rilevato, misurando la VO2max, in uno studio pubblicato sull’European Journal of Applied Physiology, che un […]
