Serie singole o multiple?
Sul British Journal of Sports Medicine è uscito un interessante articolo della Adelphi University of New York che partendo dalla considerazione che da centinaia di anni la gente solleva i pesi e quindi dovrebbe essere esperta su quali siano i migliori programmi per sviluppare forza e massa muscolare, in realtà si chiede ancora quali siano […]
23 Maggio 2009
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Supplementazione di proteine prima e dopo l’allenamento
Negli ultimi quarant’anni l’importanza degli intervalli nutrizionali in rapporto all’attività fisica è stato uno degli argomenti più interessanti che ha coinvolto i ricercatori. Tra il 1960 e il 1970 gli studiosi trovarono che la somministrazione di carboidrati nelle prime ore dopo l’attività fisica accelerava la risintesi di glicogeno nei muscoli e nel fegato. Più recentemente […]
23 Maggio 2009
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Differenze tra oli
È importante conoscere la differenza tra un olio extravergine DOP e uno normale. I DOP devono riportare obbligatoriamente in etichetta l’anno di raccolta delle olive: nel caso ne fossero indicati due sta a significare che la raccolta si è protratta dal mese di novembre- dicembre a quello di gennaio-febbraio dell’anno dopo. Gli extravergini normali riportano […]
23 Maggio 2009
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Perdere la pancia: che problema!
Amiamo mangiar bene e qualcuno ha un po’ di pancetta. Siamo sempre in tempo per perderla, ma come ci può aiutare il solo esercizio fisico? Ricercatori giapponesi hanno pubblicato una revew sul International Journal of Obesity incrociando i dati di sedici studi diversi sull’allenamento e la perdita del grasso addominale che coinvolgevano ben 585 uomini. […]
23 Maggio 2009
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Vino con lo zucchero
È stata presentata alla UE una denuncia da parte dell’Unione Nazionale Consumatori per cercare di impedire l’utilizzo dello zucchero nel vino per aumentarne la gradazione alcolica. Tale metodologia è vietata in Italia, mentre in altri paesi come l’Olanda, l’Inghilterra, la Finlandia, la Norvegia, è uso aggiungere lo zucchero per migliorare il grado alcolico senza che […]
