Differenze tra oli
È importante conoscere la differenza tra un olio extravergine DOP e uno normale. I DOP devono riportare obbligatoriamente in etichetta l’anno di raccolta delle olive: nel caso ne fossero indicati due sta a significare che la raccolta si è protratta dal mese di novembre- dicembre a quello di gennaio-febbraio dell’anno dopo. Gli extravergini normali riportano […]
23 Maggio 2009
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Perdere la pancia: che problema!
Amiamo mangiar bene e qualcuno ha un po’ di pancetta. Siamo sempre in tempo per perderla, ma come ci può aiutare il solo esercizio fisico? Ricercatori giapponesi hanno pubblicato una revew sul International Journal of Obesity incrociando i dati di sedici studi diversi sull’allenamento e la perdita del grasso addominale che coinvolgevano ben 585 uomini. […]
23 Maggio 2009
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Vino con lo zucchero
È stata presentata alla UE una denuncia da parte dell’Unione Nazionale Consumatori per cercare di impedire l’utilizzo dello zucchero nel vino per aumentarne la gradazione alcolica. Tale metodologia è vietata in Italia, mentre in altri paesi come l’Olanda, l’Inghilterra, la Finlandia, la Norvegia, è uso aggiungere lo zucchero per migliorare il grado alcolico senza che […]
23 Maggio 2009
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Il farmacista non è un dietista
A prescrivere diete sono abilitati medici, biologi e, ovviamente, gli stessi dietisti, ma non i farmacisti. Lo afferma il periodico Il farmacista, organo ufficiale della Federazione Ordini Farmacisti Italiani (FOFI), che ha condotto uno studio normativo sull’argomento in seguito alle molte richieste di chiarimento giunte dai farmacisti. Al momento, rileva la FOFI, non sono rinvenibili […]
23 Maggio 2009
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La creatina non danneggia i reni
“Gli integratori di creatina monoidrato favoriscono la performance nell’allenamento, prevengono alcune neuropatie, migliorano la situazione generale nelle malattie che causano deterioramento del muscolo e migliorano il metabolismo energetico delle cellule. Alcuni autori hanno riferito che la creatina danneggiava la funzione renale nei ratti che soffrivano di malattie cistiche dei reni. Nell’uomo però la maggior parte […]
