L’olio italiano è il più buono del mondo
La ricchezza genetica delle nostre olive fa dell’olio prodotto in Italia il migliore del mondo. La tradizione olivicola millenaria, infatti, ha consentito una vastissima selezione che si è adattata alle caratteristiche climatiche delle nostre regioni, consentendo caratteristiche organolettiche irripetibili. Lo sostiene il presidente dell’Associazione Italiana dei frantoi oleari che invita a battere la concorrenza con […]
23 Maggio 2003
Leggi di più
Birra o vino per prevenire gli attacchi cardiaci?
“In medicina si sa da tempo che un modesto consumo giornaliero di alcool (da 30 a 80 grammi) diminuisce il rischio di malattie coronariche e attacchi cardiaci. Non si sa però quale sia il “miglior tipo” di bevanda alcolica. Al centro ricerche sull’invecchiamento in Germania sono stati studiati le percentuali di malattie cardiache, le abitudini […]
23 Maggio 2003
Leggi di più
L’importanza dell’integratore multivitaminico
Le RDA messe a punto dalla Federal Drugs Administration e le linee guida per l’alimentazione degli americani indicate dal Ministero per l’Agricoltura si sono dimostrate insufficienti per proteggere significativamente gli uomini e le donne dalle malattie cronico-degenerative. Questa importante constatazione si trova in un articolo pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition che conferma quanto molti […]
23 Maggio 2003
Leggi di più
La birra protegge le arterie?
“La maggior parte della gente associa il bere la birra a sbronze colossali, pance sovrabbondanti, incidenti stradali, ecc. In realtà una moderata assunzione fa bene. La birra contiene antiossidanti che proteggono le membrane cellulari e il DNA dagli insulti dei radicali liberi. Alcuni ricercatori olandesi, in un lavoro pubblicato sul European Journal of Clinical Nutrition, […]
23 Maggio 2003
Leggi di più
“Prodotto nella montagna” e vai sul sicuro
Chi cerca i prodotti tipici di montagna, ora può andare a colpo sicuro: basta cercare il marchio “prodotto nella montagna” e si è certi che i prodotti che portano quel marchio hanno origini nei comuni montani per quanto riguarda tutte le fasi di produzione e trasformazione e la provenienza della materia prima. Il marchio, che […]
