Latte fresco a portata di mano con la mini-vacca in giardino
Tra gli animali da giardino ora c’è anche la mini-vacca. Con un vantaggio in più: la possibilità di avere tutte le mattine latte fresco, buono e genuino. È alta 90 centimetri come un cane di grossa taglia e può tranquillamente pascolare nel giardino di casa. La mini-vacca, che viene offerta su diversi siti web a […]
23 Maggio 2004
Leggi di più
Nuove disposizioni a favore dei malati di celiachia
Per venire incontro alle esigenze di informazione degli ammalati di celiachia, il Ministero della Salute ritiene che anche sui salumi e sui prodotti a base di carne possa essere riportata in etichetta l’indicazione “senza glutine”. L’associazione degli industriali delle carni in un quesito inviato al Ministero faceva osservare che l’avvertenza doveva essere considerata superflua quando […]
23 Maggio 2004
Leggi di più
Beviamo di tutto e non lo sappiamo
Ci può capitare di bere in un bicchiere d’acqua, nitrati, piombo, arsenico e cadmio senza che la società imbottigliatrice incorra in alcuna sanzione. E ciò perché la legge impone dei limitiai di sotto dei quali i valori non devono essere rilevati, dichiarati e denunciati, anche se sono rilevabilissimi. Ad esempio: i nitrati per essere rilevati […]
23 Maggio 2004
Leggi di più
Scadenze differenziate per il latte fresco e per quello a lunga conservazione
Qual è e quale deve essere la durata del latte fresco? Attualmente la data di scadenza è fissata in quattro giorni, ma secondo il Ministero delle attività produttive tale norma è stata tacitamente abrogata dal decreto legislativo 109/1992 per cui ogni produttore potrebbe mettere la data che vuole, anche se la faccenda non è molto […]
23 Maggio 2004
Leggi di più
Obbligatoria la provenienza per i prodotti alimentari
Su tutti i prodotti alimentari dovrà essere indicata la provenienza. Un disegno di legge in tal senso si trova già all’esame della Commissione competente del Senato. Ora la sua approvazione è stata sollecitata dalla Coldiretti e dalle Associazioni dei consumatori e dai rappresentati delle istituzioni europee, nazionali e regionali che hanno consegnato alla presidenza del […]
