Ultimi Articoli
23.05.2003
Il propionato di sodio rallenta l’assorbimento di zuccheri
In genere i nutrizionisti raccomandano di evitare cibi ad alto indice glicemico: i picchi di glicemia possono favorire l’obesità, almeno in alcune persone. Alcuni di questi cibi però sono di uso c...
23.05.2003
Il ginseng non serve ai muscoli
La pianta di ginseng, o il suo estratto, è da sempre adoperato in oriente per sviluppare la forza, la resistenza e la velocità di recupero dei muscoli. Ciò parrebbe supporre una sua azione indirett...
23.05.2003
C’è un pò di tutto nei würstel
"Il Würstel è considerato un prodotto di fantasia in quanto, non esistendo alcuna disciplina legislativa sulla qualità del prodotto, è fatto con tutte le materie prime non impiegate o scarsamente ...
23.05.2003
Meno colesterolo con la carne del maiale messo a dieta
Spesso i media mostrano gli individui grassi mentre si abbuffano di carne di maiale. Sebbene il gusto sia delizioso il contenuto in grassi saturi è maggiore di quello della carne di manzo. L’Americ...
23.05.2003
Un frutto indiano blocca la fame
La buccia di un frutto indiano, la garcinia cambogia, contiene una sostanza chimica individuata come idrossicitrato (HCA), utilizzata per indurre la perdita di peso. Alcuni ricercatori tedeschi hanno ...
23.05.2003
La birra protegge le arterie?
"La maggior parte della gente associa il bere la birra a sbronze colossali, pance sovrabbondanti, incidenti stradali, ecc. In realtà una moderata assunzione fa bene. La birra contiene antiossidanti c...
23.05.2003
Caccia alla pianta che dolcifica e non dà calorie
"È una pianta arbustiva perenne della famiglia dei crisantemi, originaria delle montagne tra Paraguay e Brasile, può essere coltivata sui balconi o in giardino e arriva fino a 60 cm. di altezza. Si ...
23.05.2003
L’effetto della grelina sull’appetito
Ogni organismo ha un proprio fat-point per il peso: mettiamoci a dieta rigida e aumenterà l’appetito, mentre il metabolismo diminuirà sensibilmente. I ricercatori hanno individuato diversi mediato...
23.05.2003
Nell’etichetta i segreti del vino
Attenti all’anno di vendemmia sulle etichette del vino. Può capitare che anche sui vini DOC e IGT (indicazione geografica tipica) manchi tale indicazione. La mancanza di tale indicazione può avere...
23.05.2003
Un super pomodoro contro l’invecchiamento
"Recenti studi hanno accertato che il licopene è molto attivo nel combattere i radicali liberiresponsabili dell’invecchiamento e dei tumori. È ora presente sul mercato un super pomodoro coltivato ...