Dieta e Indice Glicemico
Un importante lavoro pubblicato sulla prestigiosa rivista New England Journal of Medicine ha preso in considerazione l’indice glicemico degli alimenti utilizzati nelle diete per perdere peso. Come si sa, l’indice glicemico è la misurazione di quanto velocemente un alimento aumenti la glicemia nel sangue: le proteine, i carboidrati complessi e i grassi hanno un indice […]
2 Luglio 2013
Leggi di più
Frutta secca, olive e termogenesi
Fino a poco tempo fa i nutrizionisti raccomandavano di ridurre la quantità di grassi per prevenire l’acquisto di peso corporeo nonché le malattie cardiovascolari con rischio di morte prematura, ma non tutti i grassi però sono dannosi per la salute. La dieta mediterranea ha quantità alte di grassi vegetali contenuti in cibi tipo l’olio d’oliva […]
8 Ottobre 2012
Leggi di più
Dieta Atkins e problemi cardiaci
“La dieta Atkins, che è ricca di proteine, grassi e povera di carboidrati, è efficace per la perdita di peso a breve termine. Per anni molti specialisti cardiologi ed esperti del metabolismo hanno criticato questa dieta perché è ricca di grassi saturi i quali favoriscono problemi cardiaci. Il caso clinico di un soggetto di 51 […]
23 Maggio 2012
Leggi di più
L’alcol diminuisce l’infiammazione da citochine
Le persone che bevono moderatamente vivono più a lungo, hanno meno attacchi cardiaci, ictus e un ridotto rischio di Alzheimer e di artrite reumatoide. Bere in modo moderato migliora la “salute metabolica” riducendo la resistenza all’insulina che influenza la performance sessuale, la deposizione del grasso addominale, la pressione arteriosa, dei grassi nel sangue e ha […]
23 Maggio 2012
Leggi di più
Diete a basso e alto contenuto di carboidrati
Le diete a basso contenuto di carboidrati sono efficaci per la perdita di peso durante i primi sei mesi di dieta, e questo principalmente perché prevengono la sensazione di appetito molto più delle diete a contenuto alto o misto di carboidrati. Arrivati ai 12 mesi però le diete ad alto contenuto, a basso contenuto o […]
