l’obesità favorisce le malattie delle gengive
“I dentisti vi dicono di essere molto attenti alle vostre: per denti e gengive sane ci vuole molto di più che una semplice spazzolata regolare. Vi dovete prendere cura della vostra salute metabolica. L’obesità, in particolare il grasso addominale eccessivo, rovina il metabolismo causando una capacità ridotta di controllare lo zucchero nel sangue, la pressione […]
23 Maggio 2010
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Le diete Low-Fat e Low-Carb NON hanno effetti sul pH del sangue
Il cervello usa il glucosio come “carburante”, ma può usare anche i chetoni che sono prodotti dal metabolismo del grasso. Le diete low-carb, cioè a basso contenuto di carboidrati, aumentano l’uso del grasso accelerando la formazione dei chetoni. Livelli “alti” di chetoni nel sangue smorzano l’appetito e causano sensazione di benessere ed euforia: ovviamente andando […]
23 Maggio 2010
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Diete a basso contenuto di carboidrati e cortisolo
Il cortisolo è un ormone dello stress fondamentalmente secreto dalle ghiandole surrenali. Il cortisolo aumenta quando si mangia, si cammina, si fanno attività fisiche in fretta o durante stress mentale, quando è d’aiuto regolare il metabolismo dei grassi, dei carboidrati e delle proteine. Durante i momenti di stress il cortisolo facilita il rilascio di grassi […]
23 Maggio 2010
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Le diete a yo-yo favoriscono i calcoli biliari
Ricercatori dell’Università del Kentucky Medical Center hanno scoperto che le persone che seguono le diete yo-yo, vale a dire cali e aumenti di peso alternati, hanno un maggior rischio di formare calcoli nella vescichetta biliare. Questi calcoli in generale sono di colesterolo e dipenderebbero da un incremento dei grassi nel sangue derivanti dalla dismissione degli […]
23 Maggio 2010
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L’integrazione di Alanina nell’allenamento con i pesi
L’alanina è un aminoacido che aiuta a fornire energia durante l’allenamento. È trasformata in zucchero nel sangue nel fegato attraverso un processo chiamato ciclo glucosio-alanina (ciclo di Cahill). Sebbene non sia utilizzata nella sintesi dei tessuti dei muscoli o degli enzimi, essa influenza la capacità di allenamento, in particolare la resistenza durante le performance. Ricercatori […]
