Caffeina durante l’allenamento
La caffeina migliora le prestazioni a breve termine e incrementa modestamente le prestazioni di resistenza aumentando indirettamente le catecolamine. Però queste ultime stimolano il rilascio di radicali liberi, che a loro volta provocano il danneggiamento delle membrane cellulari, le alterazioni del DNA, la modifica del sistema immunitario e alla fine promuovono l’invecchiamento. In un articolo […]
23 Maggio 2009
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Allenamento e prostata
Purtroppo il tumore della prostata è uno dei peggiori nemici dell’uomo non più giovane e le terapie mediche vedono in primo piano l’utilizzo di sostanze inibitori degli ormoni androgeni: ciò porta ad una diminuzione drastica del livello di testosterone, che dovrebbe inibire la crescita delle cellule tumorali. Ovviamente livelli bassi di testosterone portano a dislipidemia, […]
23 Maggio 2009
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Sostanze allergeniche alimentari
Non c’è pace nell’elenco delle sostanze allergeniche che devono essere indicate nelle etichette dei prodotti alimentari. Ultimamente sono stati inserti i lupini e prodotti derivati e i molluschi, mentre sono usciti latte, burro, formaggi e creme di latte, tutti fermentati, solo se usati come prodotti finiti. Tra le curiosità dell’elenco delle sostanze allergeniche troviamo la […]
23 Maggio 2009
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Caffeina e DOMS
I DOMS (Delayed Onset Muscle Soreness) conosciuti come “dolori muscolari a scoppio ritardato”, compaiono nei giorni successivi ad un allenamento intenso. Alcuni ricercatori dell’Università della Georgia hanno pubblicato su Medicine & Science in Sports & Exsercise uno studio che ha dimostrato che integratori alla caffeina riducono in giovani donne non allenate il dolore muscolare a […]
23 Maggio 2009
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Magro eppure grasso
Un interessante articolo pubblicato su Medicine & Sciences in Sports & Exercise ha puntualizzato che pur avendo un bell’aspetto, muscoloso e senza grasso apparente all’esterno si può al contrario essere pieni di depositi pericolosi attorno al cuore, al fegato, al pancreas e nell’addome. Questo è tipico dei body builder che utilizzano anabolizzanti: non hanno le […]
