Scoliosi e ginnastica ritmica
In uno studio pubblicato su Spine, la più importante rivista internazionale dedicata ai problemi della colonna, alcuni ricercatori del Dipartimento di Chirurgia della colonna dell’Università di Sofia, Bulgaria, hanno condotto uno studio prospettico della durata di dieci anni su atlete di ginnastica ritmica agonistica. Hanno rilevato che tra le giovanissime atlete (età media 12 anni) […]
23 Maggio 2009
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Zainetto e mal di schiena
È prassi comune vedere i bambini che vanno a scuola con “zainetti” che a volte sono giganteschi e che comportano un’alterata postura in questi soggetti giovanissimi. Note sono anche le polemiche, che interessano le famiglie, la scuola e la classe medica, riguardanti la reale necessità di caricare “peso culturale” sulle spalle dei fanciulli. L’insorgenza del […]
23 Maggio 2009
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Sostanze allergeniche alimentari
Non c’è pace nell’elenco delle sostanze allergeniche che devono essere indicate nelle etichette dei prodotti alimentari. Ultimamente sono stati inserti i lupini e prodotti derivati e i molluschi, mentre sono usciti latte, burro, formaggi e creme di latte, tutti fermentati, solo se usati come prodotti finiti. Tra le curiosità dell’elenco delle sostanze allergeniche troviamo la […]
23 Maggio 2009
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Coca Cola e dosaggi
Da un po’ di tempo le confezioni della Coca Cola riportano in etichetta le GDA (Guideline Daily Amounts), che in italiano si può tradurre come quantità giornaliere raccomandate. In realtà tale informazione non è obbligatoria, ma è stata introdotta dall’azienda anche sugli oltre quaranta prodotti che commercializza in Italia. Con queste informazioni si possono valutare, […]
23 Maggio 2009
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Pomodoro e passata DOC?
È entrato in vigore dal primo gennaio un decreto del Ministero delle Politiche Agricole che vieta di vendere ai consumatori le passate prive dell’indicazione dell’origine del pomodoro fresco. Tale norma ha reso obbligatoria in etichetta l’indicazione della zona effettiva della coltivazione del pomodoro fresco con cui è stata fatta la passata e, nello stesso tempo, […]
