Diete a basso e alto contenuto di carboidrati
Le diete a basso contenuto di carboidrati sono efficaci per la perdita di peso durante i primi sei mesi di dieta, e questo principalmente perché prevengono la sensazione di appetito molto più delle diete a contenuto alto o misto di carboidrati. Arrivati ai 12 mesi però le diete ad alto contenuto, a basso contenuto o […]
23 Maggio 2012
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La pasta e il riso integrali aiutano a ridurre la pressione arteriosa
Le linee guida alimentari del governo americano sin dal lontano 2005 (Dietary Guidelines For Americans) raccomandavano che ogni cittadino mangiasse circa 85 grammi di prodotti integrali al giorno e che i prodotti integrali avrebbero dovuto rappresentare circa il 50% di tutti i prodotti di pasta e riso consumati nella dieta. Un famoso studio condotto su […]
23 Maggio 2012
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Condimenti e aumento del peso corporeo
Il grasso è sempre stata la pecora nera dall’alimentazione fin dagli anni ’70. Molte organizzazioni che si occupano di salute hanno consigliato di “tagliare” i grassi nell’alimentazione, in particolare i grassi saturi contenuti nei prodotti di origine animale. Il Dottor Nita Forouhi e i suoi colleghi dell’Institute of Metabolic Science a Cambridge, in un lavoro […]
23 Maggio 2012
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Dieta Atkins e problemi cardiaci
“La dieta Atkins, che è ricca di proteine, grassi e povera di carboidrati, è efficace per la perdita di peso a breve termine. Per anni molti specialisti cardiologi ed esperti del metabolismo hanno criticato questa dieta perché è ricca di grassi saturi i quali favoriscono problemi cardiaci. Il caso clinico di un soggetto di 51 […]
23 Maggio 2012
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Il grasso addominale e’ legato all’insorgere dell’alheimer
Il deposito di grasso nella zona addominale è un segno di un sistema metabolico carente. E’ un sintomo importante della Sindrome Metabolica che include: la resistenza all’insulina, una presenza marcata di grassi nel sangue, alta pressione arteriosa e diabete di tipo 2. Ricercatori della Boston Unviersity School of Medicine come parte dello studio “Framingham” (uno […]
