Come bruciare i grassi: guida scientifica (e davvero realistica)
Capire come bruciare i grassi in modo efficace significa andare oltre miti e semplificazioni. Il dimagrimento è un processo biochimico estremamente preciso. Riguarda la digestione, la trasformazione dei macronutrienti, l’attività del fegato, il consumo di ossigeno, la disponibilità di acidi grassi e il metabolismo cellulare. Gran parte dell’energia che consumiamo viene dalla scomposizione del cibo […]
3 Dicembre 2025
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Dimagrire mantenendo i muscoli, cioè forza e potenza
Quando un atleta deve perdere peso, le linee guida consigliano di farlo gradualmente, a un ritmo di circa 0,5–1 kg alla settimana. Ma perdere mezzo chilo a settimana può essere meglio che perderne uno, se l’obiettivo è dimagrire mantenendo i muscoli e salvaguardare le prestazioni. 2 strategie a confronto per capire come dimagrire mantenendo i […]
10 Novembre 2025
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Acido lattico e lattato: la differenza tra loro e ruolo nel metabolismo
Il lattato, erroneamente confuso con l’acido lattico e comunemente frainteso come semplice sottoprodotto del metabolismo anaerobico, è in realtà una sostanza di fondamentale importanza nel nostro corpo, tanto in condizioni di deficit di ossigeno quanto in presenza di ossigeno. Durante la glicolisi, quando le cellule metabolizzano il glucosio senza ossigeno sufficiente, si forma il lattato. […]
7 Novembre 2025
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Grelina, l’ormone della fame che dialoga con il GH
Gli studi sulla grelina e sul suo ruolo nel metabolismo e nella composizione corporea si conducono ormai da oltre vent’anni. Qual è la funzione della grelina? Già uno studio olandese pubblicato su Obesity Research aveva evidenziato come questa sostanza, secreta dallo stomaco durante il digiuno per inviare al cervello i “segnali di fame”, fosse legata […]
27 Ottobre 2025
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Come eliminare la cellulite: 10 rimedi da capire (e saper spiegare)
La cellulite non è semplicemente un problema estetico. Si tratta di una condizione complessa che coinvolge il tessuto adiposo, la microcircolazione e processi infiammatori cronici localizzati. Riguarda in particolare le donne, in aree come cosce, fianchi e glutei, dove la pelle può assumere l’aspetto tipico “a buccia d’arancia”. Per tutti, inclusi i Personal Trainer alle […]
